Les régions françaises, choisies une par une.
Une cave, ce n'est pas un catalogue qu'on remplit. C'est une suite de décisions qu'on prend dans le temps — un producteur qu'on va voir, un millésime qu'on goûte, une cuvée qu'on essaie un an avant de la poser en rayon. Depuis dix-neuf ans, nous tenons cette discipline.
Les grands noms côtoient les petits producteurs.
Les deux nous intéressent. Les grandes maisons pour ce qu'elles racontent du métier, les petits domaines pour ce qu'ils tentent. En rayon, rien ne hiérarchise visuellement l'un sur l'autre. On vous oriente selon ce que vous cherchez, pas selon ce qui se vend le mieux.
Ce qu'on tient.
Les grandes régions viticoles françaises, et un coin spiritueux. Quelques centaines de références, renouvelées en continu — ce qui est là en mars n'est pas forcément là en septembre.
Septentrionaux et méridionaux.
Rosés, mais pas seulement.
Grands noms et domaines confidentiels.
Des classiques aux biodynamies récentes.
Savennières, Vouvray, Chinon, Sancerre.
Le Sud qui travaille ses vignes.
Madiran, Cahors, Jurançon.
Les cépages comme il faut les connaître.
Des maisons et des vignerons indépendants.
Whiskies, rhums, alcools blancs, bières artisanales.
Votre propre cave, composée avec vous.
Avec Art'Réserve, nous construisons un plan de cave à votre nom — vos cépages, vos budgets, vos envies. Chaque mois, une sélection vous est préparée.